四川圣洁三江农牧科技有限公司

圣洁三江老腊肉发源于青城山十八景之一的黄龙观今三江古镇附近，配方为张国华先生始创。从青城后山泰安寺到今天的汶川三江古镇曾经是车水马龙的茶马古道，当地藏、羌、汉居民因食物储存及运输需要，在腊月把肉类腌制柏枝熏烤后挂于房梁上通风存放，数年不坏目风味更醇香。尤其是青城山黄龙观附近居民张国华配制的腊肉有名，因地处青城后山重要景点三江镇。这种腊肉被称之为三江老腊肉。 食材都是采用师傅张国华的老家青城后山黄龙观三江镇附近散养的家猪，此后，在灌县政府重要的接待中，三江老腊肉是不可少的菜品。