桂林荔浦家全果业有限公司

荔浦芋，广西壮族自治区荔浦市特产，中国国家地理标志产品。

荔浦芋其形如橄榄，外皮粗糙，剖而观之内呈槟榔纹，故又名槟榔芋。在芋头家族中，荔浦芋以营养丰富、肉质酥软、味道芬芳的特点居各种芋头之上，故誉为“芋中极品”，据记载早在明清时期荔浦芋已成为朝贡皇家的贡品。荔浦芋除含碳水化合物外，还含有一定量的蛋白质维生素、花青素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等及人体生长所需的铁锌铜锰等微量元素。

有机芋头种植措施:

首先要选择 芋头地土层深厚、土壤肥沃，有机质含量高，排灌方便，保水保肥性能好，水分含量稍大一点的黑土和冲积土；选地的同时要提前发酵猪粪、牛粪，便于种苗后堆粪.为了延长芋头的生育期，应在播前20天，将芋利用火炕或塑料拱棚催芽处理.值得注意的是：芋头是喜水作物，必须保持土壤湿润，土壤的含水量要比一般旱田稍大，遇到干旱—时应及时浇灌，遇到积水时应及时排水，生长期要及时除草，疏松土壤，提高地温，促进生长。另外，病害防治不可忽视，要以农业防治和预防为主，可采用轮作，淘汰劣质芋种，选择无病的芋种。

最期待的就是收芋头了，为了最大限度地满足生育期的需要，在保证不受冻害的前提下，尽量晚收，可提高产量和品质。

有机芋头可以做成芋头块、芋头条、芋头丁、芋头米，不同的形状，相同的营养，且含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、制干或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8﹪，在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存.