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品名 紫薯粉
包装 食品级透明包装袋
储存 置于干燥阴凉处
保质期1年
使用方法兑水勾芡食材，也可加入香葱餹紫薯粉饼当早餐；
在沂蒙山区-大的深林水土保护林的山脚下，山林重叠清晨能听到鸟儿的叫声，深吸一口气能感受到草的清新！
俗话说：靠山吃山！农民家里地多，都会种些水稻，桔子，竹子，青菜之类的，还有更多的闲地就种了紫薯，乡下人种紫薯都是以前-古老的方式也不舍得下肥，因为农村都觉得地瓜类的自然生长就可以了，有时间就除除草没时间就不理会了；因此也顺应了现在的说法种植啦！紫薯从育苗再到移植需要2个多月的时间，就像农村的生活节奏一样，慵慵懒懒的；不多说了，来些地里的图片让您亲身感受紫薯生长环境呀。。。
不错吧，有山喽，水没拍到喽，下次补上
紫薯到收获季节喽，大大小小的；有时一棵就长一个，可谓是独生子女呀，父母的爱倾其所有呀，一个紫薯就三四斤重；像这样的特别户就用来做紫薯粉喽，要不然亲们买新鲜紫薯这么大一个全家都吃不完喽下面给您秀些紫薯粉的制作过程呀
将紫薯制成紫薯费时费工。首先要将紫薯洗净去泥；再将紫薯碾碎，细如渣；
将紫薯渣隔纱布在木桶上反复揉搓，使汁液过滤到桶中，过滤后的渣用来喂猪，不致浪费，
土猪肉亦味美，非饲料猪所能比，这是题外话；桶中的紫薯浆沉淀一夜，直至上层水清澈见底
再将水倒去，倒出沉淀在桶底的结成整块的紫薯粉；将粉块晒干敲碎，在碾成粉末，
才-终得到紫薯粉，每十斤紫薯约能制成一斤多紫薯粉。
一般以为紫薯制成的粉该是紫色，其实是想当然了，紫薯浆沉淀出来的粉是雪白的所以市售的紫色薯粉皆为重新染色而已。
山里人爱种番薯，藤蔓满垄，远看整齐如蕨叶。
在过去的山里人家，番薯是不做蔬菜不做水果的，只当饭吃。
吃久了，花样就多。整个碳烤、切块与米同煮、切片熟晒成干、切丝生晒、磨粉制羹或做粉条，同一种东西，仅是形状的不同，吃起来却犹如异种。
温州泽雅一带，有名的吃食——锦粉蛋，也是以紫薯粉为原料。
制法大致是，紫薯粉调水和入鸡蛋，舀入平底油锅，薄薄的一层摊开，小火煎熟后便是一张饼，
蘸红糖吃，柔韧而有奇香。吃不完的饼切成条状，入高汤如煮面般将其煮熟，味胜于任何粉条
紫薯粉的用处甚至还在饮食之外。旧时家具的漆料，便是用桐油加紫薯粉制成，可见紫薯粉的粘度。
更多吃法：
（1）瘦肉汤：买些瘦肉切成小片，加入少许山粉拌匀，再放入沸水中煮至肉熟,即可食用
（2）甜羹：取适量山粉加少许冷开水调开冲入沸水放入锅中加热至透明状，
加入适量红糖或蜂蜜，也可加入枣、桂圆、枸杞、姜片等同食用。
（3）肉丸：取适量山粉，将鲜瘦肉剁成肉泥，再混合成肉丸、鱼面等菜肴。
（4）鱼丸：由鲜鱼肉与山粉配制，以鲜瘦肉屑作馅，捏成圆形，煮熟即成。
（5）粉皮：山粉25克左右用凉水调匀，放入鸡蛋一个，打匀至起泡状加入少许的盐待用
锅中放入低油加热后，将事先调匀的粉粉倒入锅中摊匀成薄饼即可食用。
也可将薄饼切成细丝，放入高汤中快速起锅后食用。
