大葱，是葱的一种，可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。山东章丘是中国的大葱种植、加工、出口基地，现在主要种植日本品种大葱，它主要含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C，以及矿物质、盐、钙、镁、铁等，大葱属百合科葱属中以叶鞘组成的肥大假茎和嫩叶为产品的草本植物，具有较高的营养和保健功效。
青岛明正蔬菜专业合作社是蔬菜等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。青岛明正蔬菜专业合作社的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。一直本着诚信，务实，互惠，互创的原则。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
本合作社是在家庭承包基础上，从事农业生产经营者。按照加入自愿，退出自由，民主管理，盈利分红的原则。共同维护经营、服务活动的互助性经济组织。
一般经营项目：组织采购供应本社成员所需的农业生产资料，收购销售本社成员及同类生产经营者种植的蔬菜，为本社成员引进新技术，新品种，开展与本社成员生产相关的技术培训，技术交流和咨询服务。
主营蔬菜产品：大葱，芋头，大姜，圆葱，辣椒，大蒜，白菜，土豆，萝卜，胡萝卜等各类蔬菜。