商品属性

品牌

赣江

产品类别

山茶油

商品条形码

6942508001605

是否进口

否

原产地

江西

售卖方式

包装

等级

一级

净含量（规格）

5000（ml）

保质期

18（个月）

生产日期

2022年6月

储藏方法

阴凉 通风干燥处

生产许可证编号

SC10236011100048

供货时间

全年

是否礼盒装

是

是否转基因

否

特产

常见问题解答   

1. 发货城市是哪里？答：江西南昌市

2. 发哪家快递？答：默认申通快递，不支持指定快递。

3. 快递员送到时发现外包装有破损或渗漏情况怎么办？答：拒收，及时联系我们，核实后如还需要，公司会及时安排补发。

4. 快递记录已经显示签收，快递也没有与我联系？答：请不要着急，请联系快递记录显示的快递员电话或及时与我们联系。

与茶油相关的食谱

1.茶油鸡汤

材料

鸡半只，茶油3匙，老姜6片，水适量，米酒200㏄

做法

1.将鸡只内外洗净后，再剁成约5公分大小的块状。

2.热锅，倒入适量的茶油烧热，先放入姜片爆香，再将作法1剁好的鸡块加入拌炒至鸡肉有些干焦，香味溢出后，加入可淹盖过鸡肉的水量一起滚煮至鸡肉熟透后，再倒入米酒煮至滚沸即可。 

茶油面线

红萝卜一定要炒至软，香味才会出来。

材料

白面线1把，茶油半杯，红萝卜碎3大匙，葱花3大匙，盐1小匙，味精1小匙，糖1小匙，胡椒粉1小匙

做法

2.1. 用一半的茶油将红萝卜碎炒香、炒软，并调味。

2. 将白面线煮熟，放入锅盆，加入作法1.、葱花和其余茶油拌匀即可装盘。 

秘制复合酱料烤鱼

材料

主料：鲈鱼 

辅料：三种辣椒 

调料：豆豉、姜、蒜、豆瓣酱、盐、鲜酱油、花雕酒、山茶油 

做法

1.鲈鱼洗净，擦干水分，从头下面开始切横刀，直接到尾巴，然后加盐、花雕酒腌制十分钟以上，另外我来炒豆豉，做豉汁酱。 

2.豆豉、姜片、蒜瓣炒热，豆豉压碎，蒜切碎加鲜酱油、花雕酒、山茶油拌匀，姜片塞到鱼肚子里面去。 

3.这次不同的是我做了复合酱料，加了徒弟她妈妈做的豆瓣酱，不会很咸，主要是增加复合酱料的香味，就这样没有搭配过的酱料就出现了，好了，锅内放油。 

4.两面煎即可。 

5.抹上复合酱料，烤箱预热，180°25分钟，口感可以根据自己烤箱去调节，因为之前我预热是220°，在220°的时候我还烤了8分钟才转180°的，对于烤箱新手而言，温度低一点总没有错的。最后我用三种蔬菜青椒用酱料炒匀浇在烤好的鱼上即可。

小诀窍:

酱料烤完，脆脆的，口感超级香。 

烤箱根据自己的经验控制，温度可以由高到低，我也在摸索中。 

先煎是为了锁住水分，更加的香。 

添加朋友妈妈做的豆瓣酱不会很咸，增加了豉汁的独体香味。 

姜片要放到鱼肚子里面去腥。 

煎之前需要腌制，用盐，花雕酒。 

用横刀的作用就是为了快速入味。 

用三种新鲜辣椒是为了增加蔬菜的口感，和香烤的鱼相互衬托色彩和口感。

蒸农家鱼

材料

草鱼750克，剁椒20克，朝天椒15克。调料盐5克，味精3克，茶油50克，葱段5克，姜片5克，葱花2克，豆豉2克，姜米5克，料酒10克。

做法

1、将草鱼宰杀、去鳞、去内脏、洗净，将鱼去头去尾，沿中骨片下鱼肉，斜刀切成6厘米见方的块备用。

2、将切好的鱼块用盐、味精、姜片、葱段、料酒腌6小时备用。

3、将腌好的鱼块取出，拣去葱段、姜片后放入碗内，放上姜米、剁椒、朝天椒、豆豉、茶油上笼旺火蒸12分钟，撒葱花即成。

小诀窍:

特点

腌过的鱼肉质紧不粘刺，鲜香，有回味。

黄焖羊肉

材料

羊肉1000克，芹菜50克，白萝卜200克，小米椒10克调料盐15克，料酒、味精各5克，茶油50克，胡椒粉3克，湖南辣椒酱、姜、蒜各10克，八角5克，桂皮3克。

做法

1、羊肉切成重8克的块，洗净后放入沸水中大火汆3分钟，取出待用；芹菜用直刀法切3寸长段；白萝卜用滚刀法切成3厘米见方的块待用。

2、沙煲内放入清水1000克，大火烧开后加入八角、桂皮调味，放入羊肉用旺火烧开再用小火煮1小时至九成熟后取出，切5毫米厚的大片，原汤留下待用。

3、炒锅上火放茶油，烧至七成热时放姜、蒜爆香，放羊肉大火煸2分钟，再放入小米椒、湖南辣椒酱煸1分钟，烹入料酒、胡椒粉、盐调味，然后加入原汤、芹菜、白萝卜旺火烧开后出锅即成。

小诀窍:

特点

色泽红亮，皮烂肉香

备注

黄焖和红焖的区别是：前者用糖和酱油量比后者要少，一个色浅，一个色深。