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2025-02-28 13:50
在制作原材料、外观、口感和制作过程等方面存在明显的区别。
1、制作原材料：肉脯在制作时通常使用动物的胸脯肉，而肉干则可以使用多种肉类，包括胸脯肉、腿肉等。 2、外观：肉脯和肉干在外观上有所不同。肉脯通常呈薄片状，外表光滑，平整有光泽，呈现一种漂亮的鲜红色。而肉干则呈现暗红色，外表相对粗糙，并且比较厚。 3、口感：肉脯和肉干在口感上也有区别。肉脯通常比较软和嫩，而肉干相对偏硬。 4、制作过程：肉脯和肉干在制作过程上有所不同。肉脯通常是用绞肉机搅碎，然后再用机器切成薄片烘焙而成。而肉干则是将肉类切片加调料贴在烤制工具上，经过烘干而成。 |
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