食品专题
2023-12-25 555
12月21日，小仙炖科研成果发布会在京举行。小仙炖携手院士及高校共同发布“科学滋补+专业养生”三十年科研战略。小仙炖首席科学官王东亮系统介绍了科研战略的具体内涵，并分享了在科研战略引领下的各项突破性科研…
2023-12-25 229食品专题
近日，北京市高级人民法院做出终审裁定，宣布撤销今年6月北京市第四中级人民法院就红牛维他命饮料有限公司（以下简称中国红牛）与天丝医药保健有限公司（以下简称泰国天丝）、北京市怀柔区乡镇企业总公司（以下简…
2023-12-25 351食品专题
记者昨日从广州市市场监管局获悉，由广州市市场监管局、市教育局、市人社局共同提出，市食检所牵头起草的广州市地方标准《集体用餐配送膳食安全操作管理规范》（征求意见稿）正式对外征求意见，其中特别提出学生…
2023-12-07 227食品专题
“未来食品的发展趋势是风味和健康双导向，既要好吃好喝，又要有益身体健康。”中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国在近日召开的2023中关村论坛系列活动美丽经济与可持续发展论坛上谈到，食品多元…
2023-12-07 181食品专题
本报讯 近日，国家卫生健康委、市场监管总局联合发布《关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告》（以下简称《公告》），明确婴幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品、运动营养食品等食品安全国家标准中的20余种…
2023-12-07 165食品专题
速冻玉米煮熟后软糯可口。不过，玉米家族成员众多，有糯玉米、甜玉米、彩色玉米和杂色玉米等。面对不同类型的速冻玉米，不少人要么不知如何区分选择，要么就是对新面孔玉米的安全性心有疑虑。一袋速冻玉米的正确…
2023-12-07 214食品专题
为进一步完善南部沿海区域食品安全风险交流合作机制，强化区域间食品安全风险预警交流，创新食品安全风险预警交流区域协作举措，近日，广东、福建、广西、海南4省（区）市场监管部门在广州联合召开南部沿海区域食…
2023-12-07 170食品专题
“生鲜灯”新规实施已经快一周了。随着新规正式生效，部分商家已改用白光或普通的暖黄光。不过，多个电商平台上，“生鲜灯”仍然在售。有的商家直接标明“符合市场监管新规灯光要求”，有的宣传“再不换就罚款了…
2023-12-07 180食品专题
一项新的国际研究发现，增加超加工食品摄入量可能与口腔癌、咽喉癌、食管癌等上呼吸消化道癌症发病风险上升相关。 超加工食品是指在已经加工过的食品基础上再加工的食品，这类食品通常含有5种以上工业制剂，并…
食品专题
2023-12-05 577
草本调理作为中餐烹饪的传统技艺，其起源根植于古老的饮食文化。古代人们发现在烹饪中添加一些草本植物能够赋予菜肴更加独特的风味，而这一智慧从古老的鸡汤开始逐渐传承至今。在这一章中，我们将深入追溯草本调…
食品专题
2023-11-29 790
为推进食品安全属地管理责任和学校主体责任“两个责任”落实，筑牢校园食品安全防线。11月27日，定安县委副书记、政法委书记李昌奋对黄竹中心幼儿园开展督导检查食品安全“两个责任”工作机制落实情况。由县市监…
食品专题
2023-11-29 1124
为进一步贯彻落实食品安全“四个最严”重要指示精神，11月28日，无棣县政府党组成员、副县长，公安局党委书记、局长王树声到第一初级中学、老城根酒店、鸿月楼酒店开展第四季度食品安全包保督导。县市场监管局党…
2023-11-29 247食品专题
2023年全国食品安全宣传周11月28日在北京正式启动。主场活动上，国务院食安办发布第三批食品安全示范城市名单，新命名36个 “国家食品安全示范城市”。民以食为天。如今，随着生活水平提高、消费升级，人们对饮食…
2023-11-29 179食品专题
为推进国家食品安全示范城市创建和省对市食品安全评议工作，11月27日，济宁市召开食品安全重点工作推进会。会议听取了各县（市、区）局食品安全重点工作汇报，针对食品安全网格化工作开展了座谈讨论。会议指出，…
2023-11-29 210食品专题
11月28日，2023年全国食品安全宣传周活动在京启动，在宣传周主场活动上，国务院食安办发布了第三批食品安全示范城市名单，共新命名36个城市为“国家食品安全示范城市”。 据介绍，国家食品安全示范城市创建是…
食品专题
2023-11-01 272
多少人来到深圳，一头扎进“大众点评”吃遍了全国各地的地道餐馆，却不知道在山海大鹏还隐藏着很多美味，能够代表深圳本土的饮食文化。进入11月，一年一度的大鹏非遗文化周即将启动，届时众多当地美食亮相，来自…
2023-11-01 158食品专题
一种“低调”的美味天津曾是“北方第一城”。“南有上海滩，北有天津卫”的说法，记录了它的辉煌。但天津人的早点，却非常平民化，跟人们想象中的大城市的“高大上”扯不上一丁点儿关系。比如，茶汤、面茶、油茶…
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2023-10-17 305
10月16日中午，承德医学院党委书记盛婉玉、校长唐世英深入教职工和学生食堂检查指导食品安全工作并和同学们共进午餐。学校副校长翟玉建参加调研。学校领导一行对就餐环境、食品加工、餐具洗消、食品留样、消防安…
2023-10-17 223食品专题
“餐前评估”“按克计价”“光盘打卡”“剩菜称重”…… 10月16日，世界粮食日之际，国家机关事务管理局发布消息，这些来自民间的“小妙招”被正式写进了《机关食堂反食品浪费工作指南》，用于指导全国各级机关食…
2023-10-17 189食品专题
突出重点、找准落点、优化举措、创新方式，今年以来，哈市市场监管局不断推进保健食品监管工作，运用三查三式 、协作办案等方式，落实两个责任 ，推动食品安全现代化治理体系建设。今年上半年，该局共查办 9 起保…
你可能不是行业专家，但你一定有独特的观点和视角，赶紧和业内人士分享吧！
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