近日，浙江省台州市椒江区市场监管局执法人员在抖音直播平台上巡查，发现有一家抖音店铺正在售卖“凉拌牛肉”。执法人员对当事人经营场所进行检查，当事人餐饮店正处于正常营 业状态，现场发现一楼点菜区有“凉拌牛肉”等凉菜。
经查：当事人餐饮店主要夏季经营龙虾，销售龙虾的同时制售凉拌牛肉、毛豆和花生。当事人营业执照许可项目是热食类食品制售，食品经营许可证不包括凉菜制售。当事人在尚未办理凉菜类食品制售许可的情况下，在经营场所制售凉菜。当事人在门店从事凉菜制售未按规定申请变更经营许可的违法行为，经责令改正，给予警告后拒不改正，根据《食品经营许可管理办法》第四十九条第一款之规定，决定对当事人处罚如下：罚款3000元；当事人在网络平台超过许可的经营项目范围从事凉菜制售的违法行为，根据《网络食品安全违法行为查处办法》第三十八条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款、《中华人民共和国行政处罚法》第六条之规定，当事人在案件调查过程中，积极配合，主动交代违法事实，积极改正，对当事人减轻处罚如下：一、没收违法所得288元；二、罚款12000元。以上罚没款共计15288元。
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