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分享四川乐山可以带走的特产

   2022-11-10 网易2290
导读

不少去四川乐山旅游的小伙伴都会问,这个地方有哪些特产呢?今天小编就来给大家分享分享四川乐山可以带走的特产,希望可以帮助到小伙伴们~1.峨眉山竹叶青茶峨眉竹叶青是乐山的传统特色名茶,有着非常悠久的历史,唐

不少去四川乐山旅游的小伙伴都会问,这个地方有哪些特产呢?今天小编就来给大家分享分享四川乐山可以带走的特产,希望可以帮助到小伙伴们~

1.峨眉山竹叶青茶

峨眉竹叶青是乐山的传统特色名茶,有着非常悠久的历史,唐代就有白芽茶被列为贡品。峨眉山所产的竹叶青外形扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,干茶色泽嫩绿油润;香气嫩香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮。

2.峨眉糕

峨眉糕是四川乐山的传统糕类美食,已有近千年的历史。最初以红糖、糯米为原料,名为黄糖糕。至明代工艺配料有重大改进,采用60%的糯米、40%的黄豆磨成粉,加红糖制成,改名黄豆糕,成为峨眉名产。


3.钵钵鸡

是来源于四川乐山的地方特色小吃,属于川菜系,已有上百年历史。"钵钵"指瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。

4.豆腐脑

是四川乐山特色风味小吃之一,豆花上有深红的辣椒配着翠绿香菜或芹菜,色香味俱全。乐山豆腐脑制作方法和传统意义上的开封豆腐脑有本质的区别,乐山豆腐脑不是以豆花为主,而是以绝对美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。


 
(文/小编)
 
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