据路透社2月3日报道，联合国粮食及农业组织3日说，今年1月，世界食品价格已经连续第10个月下跌，与去年3月触及的纪录高位相比，现在已下跌约18%。
粮农组织食品价格指数对全球交易最多的食品类大宗商品进行追踪，该指数1月平均为131.2点，去年12月为132.2点。1月的数值为2021年9月以来最低。
粮农组织说，植物油、乳制品和食糖的价格帮助拉低了该指数，而谷物和肉类价格基本保持稳定。
粮农组织3日还公布了谷物供应和需求估算值，将2022年全球谷物产量预报数从此前估算的27.56亿吨上调至27.65亿吨。
今年1月，粮农组织谷物价格指数环比仅上涨0.1%，同比上涨4.8%。由于澳大利亚和俄罗斯产量超出预期，国际小麦价格1月环比下跌2.5%。
与之形成对比的是，稻米价格环比暴涨6.2%，这一定程度上是由亚洲一些稻米出口国强劲的国内需求推动的。
今年1月，植物油价格指数环比下跌2.9%；乳制品价格指数下跌1.4%；食糖下跌1.1%；肉类仅下跌0.1%。
至于谷物供应和需求，粮农组织称，预计2022年全球小麦产量会创纪录，这要归功于澳大利亚和俄罗斯向上修正了小麦产量。
世界稻米产量预报数被下调，现在预计会比2021年所创的历史新高低2.6%。
展望2023年，粮农组织说，初步迹象显示，北半球冬小麦种植面积可能扩大。但该组织警告说，高昂的肥料成本可能会影响收成。
2022/2023年度世界谷物消费量预报数比前一年度减少0.7%，至27.79亿吨。世界谷物库存量预报数稳定在8.44亿吨。2022/2023年度世界谷物库存量与消费量之比从2021/2022年度的30.8%降至29.5%。
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