减糖饮料未必减“糖”
近期，市面上出现了一款“减糖乳饮料”。与大多数减糖或无糖饮料所不同的是，该款饮料减的是乳糖而非蔗糖。产品包装上注明，与同系列非减糖乳饮料相比，减糖乳饮料的糖含量明显减少。作为一名消费者，最直观的感觉大概率会是这款乳饮料糖含量低，热量也低，更为健康。
事实上，上述 “减糖乳饮料”，与同系列非减糖乳饮料相比，添加糖的量实际上变化并不大。而在制作过程中被“减”掉的乳糖，甜度较低，单位质量的热量值相对于蔗糖等添加糖而言并不算高，并且乳糖还具有促进钙、铁等矿物质的吸收、调节肠道功能等功效。从整体的营养价值来讲，减糖乳饮料相对于非减糖乳饮料而言可能更低。
这类减糖乳饮料更多的是蹭无糖饮品的热度，改变了其原有的目标人群，将原有针对乳糖不耐受消费者的产品进行再包装。在这种情况下，减乳糖而不减添加糖的“减糖乳饮料”，很容易误导消费者。这种营销策略，反而可能会在“减糖”心理的驱使下带来糖摄入量增加的结果。从这点上来说，这类“减糖”饮料的出现，可能并不利于实现减糖、控糖的目标。
欲募资150亿元养猪 正大股份有望跻身“第一梯队”吗
近日，正大投资股份有限公司（以下简称正大股份）的招股书获上交所受理，拟募资150亿元用于扩建养猪项目及补充流动资金。在招股书中，正大股份自称是国内规模最大的饲料生产商和生猪养殖企业之一。A股上市猪企云集，其将如何站稳脚跟？
“猪企发布募资计划，多是为了缓解现金流压力，保持正常生产。”国内某上市猪企相关负责人表示，“当生猪价格较低时，猪企需要大量的资金融资进行逆势扩张。目前生猪价格走势尚不明朗，此时逆势扩张有较大的风险。”
狂飙突进的咖啡遇到天花板？
日前，在广州天河东方宝泰上演了一场咖啡爱好者的“节日”——超110个全国人气咖啡品牌携手带来一场引发广泛关注的“咖啡节”。热火朝天之后，当前咖啡市场发展情况究竟如何？是否已是一片“红海”？咖啡行业的利润究竟几何？
业内人士认为，未来，咖啡将更讲究复配和复配流量。咖啡企业要想在接下来激烈的竞争中保持利润率，其所要提供的不仅仅是一杯纯粹的咖啡，还需要与吃的进行搭配，可打包、可堂食，并注重打造产品的文化属性。
美赞臣中国携手中科院微生物研究所启动“启航未来·爱的回响”研究项目
在第113个国际妇女节到来之际，美赞臣中国携手中国科学院微生物研究所正式发起“启航未来·爱的回响”生命早期营养干预与儿童发育健康促进研究项目（简称“启航未来·爱的回响”研究项目）。
据悉，“启航未来·爱的回响”研究项目将会依托近几年项目组支持中国乡村母婴营养改善的数据基础和实践经验，编写《中国妇幼人群生命早期营养与儿童健康发育状况白皮书》，发表学术性论文，形成可复制推广的模式，为乡村母婴营养保障政策制定提供参考，助力健康中国2030建设。
饮用水愈加细分 婴儿水市场发展提速
在消费升级趋势下，消费者愈加重视饮水质量，包装饮用水销量逐年增长，并逐渐走向细分化。作为包装饮用水垂直品类，婴儿水（即适合婴幼儿饮用的天然水）自上市以来就引起了诸多关注。
2020年3月，中国卫生监督协会发布了《T/WS?JD005-2020饮用天然矿泉水（适合婴幼儿）》团体标准，此后，更多婴儿水产品进入大众视野。如今，婴儿水团体标准发布已近3年，婴儿水市场逐步实现更加规范和健康发展。
TÜV莱茵与蒙牛集团举行可持续发展战略合作签约及颁证仪式
2023年3月6日，国际独立第三方检测、检验和认证机构德国莱茵TÜV大中华区（简称“TÜV莱茵”）与蒙牛集团举行可持续发展战略合作签约及颁证仪式。
TÜV莱茵携手中国节能协会和绿色再生塑料供应链联合工作组（GRPG），为蒙牛集团旗下曲靖工厂颁发《“零碳工厂评价规范”团体标准》（简称“零碳工厂标准”）认证证书，并为其涵盖多条生产线的两款即饮饮品的包装颁发塑料制品易回收易再生设计评价认证（简称“双易认证”）证书。
TÜV莱茵还为其两家清远工厂以及尚志工厂颁发了废弃物零填埋管理体系认证（亦称“零废工厂认证”）证书。同时，TÜV莱茵与蒙牛集团签订了战略合作协议，将在此前认证项目的基础上，进一步深化可持续发展领域的合作。
舍得酒业回应股价下滑称生产经营一切正常
3月9日，舍得酒业股份有限公司（以下简称“舍得酒业”）以188.5元/股收盘，跌幅为4.32%。值得注意的是，舍得酒业盘中股价大幅下滑，最低触及177.32元/股，随后开始收窄。
舍得酒业内部人士表示，公司目前生产经营一切正常。
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