孩子长个最佳搭配,三文鱼+鸡蛋,鲜香嫩滑像果冻一样!没有谁能抗拒它的美味。
By 归家小厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
三文鱼 100克
鸡蛋 3个
盐 5克
黑胡椒碎 适量
橄榄油 3克
太太乐原味鲜特级酿造酱油 10克
做法步骤
1、鸡蛋磕入碗中,搅打均匀,蛋液中加入水,加少许食盐充分打散。
2、把搅打好的蛋液过滤到要入蒸锅的碗中,蒸出来超级细腻。
3、在碗的表面蒙一层保鲜膜,用牙签扎几个洞,冷水入锅,蒸约8分钟。
4、三文鱼切厚片,加入盐、黑胡椒碎、橄榄油拌匀,腌制10分钟。
5、至表面凝固后拿出,在上面放处腌制好的三文鱼肉。再次蒙上保鲜膜,再入锅中蒸约6分钟即可。
6、蒸好的三文鱼蒸蛋,表面淋上太太乐原味鲜特级酿造酱油,即可食用。
7、营养美味的三文鱼蛋羹就上桌了!
8、细滑鲜嫩、营养美味的三文鱼蛋羹吃起来吧!