中国质量新闻网讯（广岛） 近日，福建泉州小酥子食品有限公司因食品质量不合格被市场监管部门通报。
福建省市场监督管理局发布的2023年第24期食品抽检信息显示，标称福建泉州小酥子食品有限公司2023年4月9日生产的芋泥啵啵（香芋味面包），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，销售单位为漳州台商投资区惠莱购商贸有限公司。
据悉，菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。
《食品安全国家标准 糕点、面包》（GB 7099-2015）规定，糕点中菌落总数的5次检测结果均不得超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g。
据了解，菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。
对此，中国质量新闻网尝试致电福建泉州小酥子食品了解相关情况，截至发稿时，对方电话未能接通。
中国质量新闻网了解到，针对抽检不合格产品，福建省市场监督管理局已要求所在地市场监管部门对不合格产品生产经营者开展调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回和公告等法定义务，有效防控食品安全风险。
公开信息显示，福建泉州小酥子食品有限公司成立于2017年，是一家以从事食品制造业为主的企业。中国质量新闻网梳理发现，该公司因产品不合格此前还被处罚。
据信用中国，2022年12月9日，晋江市市场监督管理局对福建泉州小酥子食品有限公司罚款0.3万元，原因涉及生产净含量不合格产品，违反《定量包装商品计量监督管理办法》第九条第一款规定。
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