外形条索紧结稍嫩、匀整,色泽红褐、润,较显毫。内质汤色红浓明亮,滋味浓醇回甘,香气陈香浓纯,叶底红褐较嫩。
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【关于普洱茶】
普洱茶是以云南省区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。“普洱茶”的采收:一般分春、夏、秋、冬四季。2-4月采收春茶,以清明节后15天内采收的春茶为上,多采一芽一叶,芽蕊细而白;夏茶于5-7月采收,称雨水茶,如制作得当,茶质近似春茶;秋茶于8-10月采收,称谷花茶,茶质次于春、夏茶;冬茶很少采收,茶农适量采收自己饮用。
【如何泡饮普洱茶】
1、冲泡普洱茶选用大腹壶可免茶汤过浓,建议材质宜选陶壶、紫沙壶;
2、冲泡时茶叶用量约5-10克,宜用95-100度开水冲泡。冲泡时间1-3分钟,观其汤色,类红酒时为佳。再久则变黑,不好。亦可依照个人喜好的浓淡来决定冲泡时间;
3、温润泡是冲泡普洱茶的一种程序。温润泡可除去茶叶中的粉尘、醒茶叶“真味”,
冲泡速度宜快;
4、品饮普洱茶须趁热闻香,举杯鼻前,感受陈味芳香扑鼻而来,高雅沁心之感悠然;
5、用心细品普洱,啜饮入口,始能得其真韵,感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,满口芳香,甘露“生津”,此为普洱之“回韵”感受。