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湖南巧大娘食品有限公司成立于2005年5月，前身为邵东县湘中凌鑫食品有限责任公司，是一家以生产、销售具有武冈特色传统风味的豆制品以及水产品深加工为主的食品企业，共计20余类系列产品，100多个单品，销售网络遍布市场，公司有标准化厂房一处，位于邵东县黑田铺镇食品工业园，占地80余亩。引进超过2000万的高科技生产线，现有员工500余人，其中各类中技术人员100余人，从业8年及以上的技术人员50余人。公司销售位于长沙市雨花区高桥2510室。
公司成立14年来，年销售额从初的不到200万到如今成功突破2亿元。在这辉煌成绩的背后，运筹帷幄，掌控大局的却是一位年仅30多岁的年轻人。公司致力于打造和谐共进、务实创新的团队文化，现拥有一支高素质的管理团队、食品专家技术团队和营销团队，确保为顾客提供的产品和良好的售后服务
从一家名不见经传的家庭式作坊成长为年销售破2亿的企业，湖湘文化“霸蛮”精神一直伴随着企业发展，成为流淌在“巧大娘”血液里面的基因。今天，“巧大娘”正激情满满，奋勇前行，一张企业发展的宏伟蓝图正在杨鑫的心中徐徐展开----将湖湘特色的食品文化推向，走出
相信，朝着这个目标，“巧大娘”将越飞越高，行业品牌的梦想，也将越来越近
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