一、气味
冷初榨亚麻籽油打开瓶盖后闻气味,有一股生坚果的清香味,加热炒菜能闻到鱼腥味。
二、颜色
纯正的冷初榨亚麻籽油颜色是金黄色的。如果是热榨的亚麻籽油颜色会呈现红褐色的,要是精炼的亚麻籽油会是清淡的淡黄色,这些都不是纯正的冷初榨亚麻籽油应该具有的颜色。
三、口感、味道
冷初榨亚麻籽油尝起来口感是微苦略苦、有草香味。
四、浓郁
纯正的冷初榨亚麻籽油是浓稠度相对较高,如果是很清淡的话,那是精炼油,精炼油的话营养破坏比较严重。
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更新日期2023-07-20 14:19
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